Feu vert pour l’AOC Oignon de Roscoff
[Par Rémi Mer - 17/07/2009]
La cinquantaine de producteurs d’oignon rosé de Roscoff du syndicat de défense va enfin voir le bout du tunnel. Lors de sa séance de juillet dernier, le Comité national des appellations de l’INAO a en effet approuvé le projet de cahier des charges Oignon de Roscoff.
« Nous sommes sur ce dossier depuis plus de 20 ans et les démarches officielles ont démarré en 1994. Il faut savoir être persévérant », déclare Robert Jézéquel, l’actuel président. La voie de la reconnaissance officielle de cette nouvelle Appellation d’Origine Contrôlée est maintenant ouverte : les décrets officiels devraient sortir d’ici quelques mois et bénéficier à la nouvelle récolte.
L’oignon rosé de Roscoff avait déjà acquis sa notoriété grâce aux milliers de Johnnies qui ont sillonné les routes d’Outre-manche. L’oignon rosé de Roscoff va ainsi se doter de plusieurs atouts pour se faire remarquer sur le marché : sa future appellation bien sûr, qui signe son origine sur 24 communes du Léon dans le Finistère et sa couleur différenciatrice, sans oublier ses valeurs culinaires et nutritionnelles. De quoi tresser de nouveaux lauriers aux légumiers de la région. Rendez-vous est maintenant donné dès cet automne dans les linéaires, avec une nouvelle signalétique. En attendant, voilà une raison de plus de faire comme tous les ans la Fête de l’Oignon, fin août, dans son fief bien nommé.