Progression des cultures de fraise en Italie
[Mercredi 26 mars 2008 - 9 h 30]
Selon les données du CSO, en 2008, les surfaces dédiées à la fraise progressent de 4%. L’Italie compte environ 3750 ha dont 80% en cultures sous abri.
Du nord au sud, les principales régions qui ont enregistré une progression par rapport à 2007 sont la Vénétie, la Campanie, la Basilicate, la Calabre et la Sicile. La Campanie demeure le principal bassin de production avec 820 ha (+2% par rapport à 2007). Vient ensuite la Vénétie avec 700 ha (+7%). Bons résultats pour le Metaponto (Basilicate) qui poursuit sa progression avec quelque 486 ha (+16%). La situation est stable en Calabre avec une très légère augmentation des surfaces qui représentent aujourd’hui 270 ha alors que la Sicile progresse de 9% avec 320 ha quasi exclusivement en cultures protégées.
La culture est stable en Piémont (158 ha) tandis que l’Emilie-Romagne, avec 362 ha, enregistre une légère flexion de –2% par rapport à 2007. En termes de variétés, pour le nord de l’Italie, on observe en Vénétie une avancée de la variété Eva qui occupe désormais 20% des cultures. Irma passe de 8 à 12% et Antea de 1 à 4%. La variété Roxana reste stable à 15%. L’ Emilie-Romagne est dominée par la variété Alba qui passe de 33 à 38% en 2008. En Piémont, la variété Alba diminue de 36 à 33%. Le panorama variétal du sud se concentre sur quelques variétés. En Campanie domine la variété Camarosa avec 66% suivie par les variétés Candonga (14%) et Ventana (9%). En Basilicate, Candonga atteint 64% suivie par Ventana (14%) et Camarosa (10%). L’ensemble des bassins de production du sud utilisent en général des plantes fraîches.
Du côté des exportations, l’Italie enregistre un recul avec moins de 18 000 tonnes exportées. Même l’Allemagne, la principale destination a absorbé moins de produit suite à l’augmentation de la production locale. En revanche, on a assisté à une progression des exportations vers la Slovénie, l’Espagne et le Royaume Uni. En 2007, la consommation en Italie a pour sa part progressé de 2% par rapport à 2006. www.csoservizi.com