Compote sans fruits et soupe sans légumes ?
[lundi 21 avril 2008 - 10 h 15]
Décidément, si les allégations nutritionnelles sont bien réglementées, les publicitaires sont malgré cela assez créatifs pour tenter de faire croire aux consommateurs que les produits contiennent bien les 5 fruits ou légumes, et même plus ! De quoi tromper les consommateurs, toujours plus préoccupés par leur santé.
Dieu merci, les associations de consommateurs veillent au grain et elles ne sont pas prêtes à lâcher le morceau. Ainsi, la revue Que choisir s’est fendue à deux reprises (mai 2007 et avril 2008) d’une analyse en règles de produits se recommandant des bienfaits des fruits et légumes. Compotes, soupes, plats préparés et jus de fruits sont passés au crible des labos de la revue. Les résultats sont édifiants : des prix souvent excessifs, des fibres peu présentes, des sucres et du sel cachés et une communication très imagée souvent mensongère et en décalage par rapport à la composition du produit. En clair : des fruits ou des légumes bien visibles sur les emballages, et plus que discrets à l’analyse... Du coup, la revue revient aux principes basiques en s’appuyant sur la convergence des études scientifiques sur les bienfaits santé des fruits et légumes. Le conseil est simple, empreint de bon sens : mangez-en, mais en frais ! C’est moins cher, plus écologique et plus sain ! Voilà des axes de communication - ou de publicité -, à reprendre par la filière !